1、先看西瓜皮的颜色，一般颜色发绿色说明西瓜还嫩，瓜皮颜色稍微变淡一点，有点发白是西瓜成熟的标志之一。2、要看西瓜的须子，成熟的西瓜接近它的瓜须会变得枯萎，如果是鲜嫩的说明西瓜还不熟。3、要看与西瓜连接处的藤，如果西瓜成熟，这个藤会变短一些。4、用手掂一掂，成熟的西瓜相对来讲要轻一些。5、把西瓜放在一只手上，用另外一只手拍西瓜的另外一面，成熟的西瓜，手会感觉到振动，我们叫过手。是西瓜成熟的重要标志之一。6、看西瓜藤及西瓜叶子，如果瓜藤和瓜叶都很鲜嫩，说明西瓜还没有成熟，如果瓜藤和叶子有点老了，说明西瓜成熟了。