专题文章
时长:00:00更新时间:2022-06-18 17:43:43
1、用料:白面200G、南瓜30G、香蕉1根、酵母2G、牛奶适量。2、准备好食材,提升口感可以尝试加少许白糖。3、南瓜去皮蒸熟,用研磨碗研磨成泥。牛奶最好温热为佳,不要高于40度,酵母粉倒入奶中搅拌均与,放置5-10分钟释放活性。4、香蕉大的取1/3,小的取1/2研磨成泥。面粉分2份,将南瓜泥和香蕉泥分别放入面粉中。5、将酵母水倒入筛好的面粉中,揉面至面团不粘手即可开始发酵。6、面团发酵约1个小时左右,至面团1-2倍大。7、揉面将面团中的气排出,建议不要揉过长时间,每个面团10分钟即可。8、将面团揉成条状,分成一个个均匀的小剂子,用保鲜膜盖上。9、取一个黄色的小剂子擀成片,用模具压出一个圆形。10、再用模具压出三等分形状。11、取一块白色面团,揉成两头尖尖的形状,中间用包饺子的刀划出一道。
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