1、如果还没有破壳，可以帮它把外壳轻轻的敲一下敲开一个裂纹就可以了，因为有的蛋壳太硬了。但要注意不能完全敲开，如果你完全敲开了，它虽然能出来，但不是自己打开的话，可能会导致发育不完全，所以要掌握好敲的程度。2、如果已经破头，也就是壳已经弄破，就不要剥开，它自己会出来的。等大部分出壳完成，只有极少数没有出来，可以把鸡放入不烫手的温水中，浸泡两分钟，使蛋壳变脆，就能帮助小鸡自己出壳。真正人工剥出来的小鸡，成活率比较低。