1、原料：大米、土豆、尖椒、鸡蛋、葱、香菜、黄豆酱各适量。2、做法步骤：将米和土豆一起放入饭煲内，选择煮饭模式。3、将尖椒进行切段，小葱切段，葱白切段，香菜切段备用。4、空碗内打入鸡蛋均匀，锅内热油下锅翻炒。5、加入之前切好的辣椒、葱、香菜和黄豆酱，翻炒均匀。6、煮饭的米饭和土豆拿出，土豆压成泥。7、将米饭和压好的土豆泥拌匀，加入炒好的鸡蛋酱。8、放入葱、香菜、花生拌匀。9、放入生菜内，用保鲜膜包好，随带随走的菜包饭就好了。