鱼肉相信啊大家都非常的喜欢吃，常吃鱼肉可以补充营养和蛋白质，同时还可以有补充大脑细胞的作用。但是鱼肉的种类繁多，烹饪的方法和营养也都不同，尤其是对于老年人和孩子们来说应该多吃鱼肉，鱼肉比肉类的食物营养都丰富，想要美容养颜又健脑不妨选择煎红鳟鱼柳，下面我们就来介绍它的做法。煎红鳟鱼柳食谱 健脑强肾好帮手。煎红鳟鱼柳；材料。材料红鳟鱼柳、番茄、大米、鱼汤、白酒、柠檬汁、芝士、洋葱末、黄油、盐、胡椒。做法。(1)用盐、胡椒、白酒和柠檬汁将红鳟鱼柳腌渍；番茄切成粒。(2)用黄油炒香洋葱末后，投入番茄粒，略炒后加入大米、鱼汤及盐、胡椒调味，焖至饭熟，拌入芝士。(3)取煎盘将红鳟鱼柳两面煎上色，再放入烤箱内烤熟。