现代的生活和工作都比较的忙碌，很多人迫于工作和生活，没什么时间吃饭，有的人甚至，一天才吃一顿，这很容易导致肠胃炎，那患了肠胃炎要如何调理呢，下文为大家介绍肠胃炎饮食调理的方法和其它的相关介绍。肠胃炎饮食；1、肠炎初期；是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。2、肠炎好转期；