中医认为，秋季进补主要的则是&ldquo；少辛增酸&rdquo；，多吃酸味的食物是补益健康的关键。那么秋吃酸味有何好处呢。秋季吃酸味的好处；1、防止心脑血管疾病。在酸味食物中所含的微酸性物质能促进脂肪的分解，并对血管产生软化作用，从而起到降低血液中胆固醇的效果，能防止血管中多余脂肪的堆积，起到一定的防治心脑血管疾病的效果。2、滋养肝脏；中医认为，酸味能入肝，所以秋季多食酸味的食物，能促进胆汁的分泌，能利于堆积在肝脏处的脂肪进行分解，起到降脂的效果，对于肝气淤积、肝火旺的人起到不错的调节作用。3、提高食欲；吃酸味的食物能促进胃酸的分泌，并能激活胃蛋白酶的活性，从而使得人的食欲大开，对于厌食的人不如吃点酸味食物吧。4、调节便秘；