春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，对于正处于生长发育期的孩子们，这个时候是长个子的最佳时段。要长个子多补充维D；众所周知，长个子离不开维生素D，牛奶虽然维生素D含量丰富，但是不能当饭吃，怎么办呢？建议大家不妨吃点香菇饭。推荐食方：香菇饭；材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙。做法。1、将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。2、新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。3、放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟。4、将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后轻轻拌匀即可。