1、种植时间合适：空心菜特别喜欢高温炎热的环境，夏季是它的主要生长时期，茎叶生长适宜的温度为25-35℃，在这个温度范围内，气温越高，空心菜长得越旺盛。所以空心菜播种时间不能太早，一般春季气温稳定在15℃以上时才可以播种，华北地区4月下旬、东北5月中旬、南方地区多为3月份播种。2、多浇水：空心菜耐涝不耐旱，南方地区多在水田栽培，土壤干旱则茎叶生长缓慢。空心菜种植中可以不进行蹲苗，出苗后一直保持田间土壤湿润，5-7天浇次水。3、多施肥：空心菜喜肥，也耐肥，要种植在土壤肥沃的壤土或者粘壤土中，除了施足底肥外，在生长过程中一定要注重追肥，以追施氮素肥为主，出苗后结合灌水每亩地追施尿素20公斤，此后每间隔两水追施一次尿素或者氮磷钾复合肥。