1、营养供给要足。往往很多农作物无法长高长粗，其根本原因是营养供应不足，对于韭菜而言，也是这个道理。那么如何做到足够的营养供给呢？首先，韭菜是一种较为耐肥、需肥的农作物，因此日常农作时，我们需要及时为韭菜施一些富含氮元素的肥料，这样可以让它的叶子更加粗壮。另外，还应根据天气情况及时给韭菜进行浇水，例如夏季天气炎热、水份蒸发快，通常需要给韭菜多浇一些水；天气凉爽的时候可以适当减少浇水。如果遇到大雨天气，就要综合田地情况，比如有积水时，不仅不需要浇水，更要将积水及时排出。