1、韭菜种植可以播种，可以直接用韭菜根种植，播种生长慢一些，要是想尽快吃到韭菜的话，可以选择韭菜根种植，生长的时间能大大的缩短。种植需要合适的生长环境，才能促进尽快生长，时间可选在春季的3-5月份，适宜的温度适合韭菜生长。2、要是在家中少量的种植，日常购买韭菜后，可以将根部切下来，也可以直接购买，挑选出健康的根部，种植的成活率才会高。3、准备好韭菜根之后，就可以逐步准备种植的花盆和土壤，韭菜的根部比较发达，能伸展的较长，所以花盆需要深一些，能保证好后期的生长。对于土壤的要求不高，很多土质中都能够适应，但为了生长，最好提供疏松、营养的土质，可用园土、沙土配制。