1、随着工艺水平的发展，各种不同的瓷器分别有不同的鼎盛时期。2、其中单色釉瓷器的鼎盛期在宋代。在这一时期，以哥、汝、定、官、钧五大名窑为代表的单色釉瓷器风靡世界，中国作为瓷器之国也是从这一时期开始；而青花瓷、粉彩瓷的黄金时期无疑是清代，这也是中国历史上瓷器工业的巅峰。3、瓷器的鼎盛时期是是随着工艺发展水平而发展的。各种瓷器在不同的时期都有自己的鼎盛阶段。