如何检查人体是否缺乏营养：。1. 常规问诊：通过询问每日摄入的食物种类和进食量等情况，了解被检查者是否缺乏营养和缺乏哪方面的营养。2. 体格检查：通过测量身高、体重、腰围、大腿围等指标，判断是否有营养缺乏的情况，观察皮肤褶皱情况。3. 抽血化验：通过化验血液中蛋白质、血糖、血脂等含量以及微量元素含量综合判断是否有营养不良的情况。