法律分析。《中华人民共和国刑法》有关食品安全犯罪的主要罪名有。1、生产、销售不符合安全标准的食品罪。2、生产、销售有毒、有害食品罪。3、生产、销售不符合安全标准的产品罪。法律依据。《中华人民共和国刑法》。第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。