当事人一方不履行合同义务或者履行不符合约定时，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。根据《民法典》的规定，违约方应支付违约金、退还定金、支付金钱债务或履行非金钱债务等。如果违约无法强制履行或费用过高，受损害方可以请求第三人替代履行费用。受损害方还有权要求赔偿其他损失。签订合同时应明确违约责任，并根据合同条款进行合法处理。法律分析；一、合同签订未开工违约责任有哪些。合同签订未开工违约责任有。1、拒绝履行合同义务的当事人应对方要求，继续履行合同义务的。2、违约方通过采取补救等降低对方损失的，例如更换商品、退回重作、退换货、减少商品价格或者降低劳动报酬、或者赔偿损失等等。3、违约方向另一方当事人进行的一定的经济赔偿。