法律分析。一、造成胃肠炎症，引起呕吐、腹泻。膨化食品、腌制和油炸食品中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻，甚至损害肝脏。二、对中枢神经系统造成危害。“三无”果冻、饮料、方便面、罐头和泡泡糖等小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。三、引起肥胖，甚至引发疾病。一些不合格膨化食品、烤鱼片、辣条、牛肉干等腌制和油炸的食品，小孩长期大量食用会造成油脂、热量吸入高，出现肥胖。膨化食品中普遍高盐、高味精，使孩子成年后易导致高血压和心血管病。法律依据。《中华人民共和国产品质量法》。第二十七条 产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求。(一)有产品质量检验合格证明。