开老人托管首先要有营业执照，税务登记证，餐饮许可证，卫生许可证，消防许可证。先去经营地管辖工商所查名，为自己的营业店取个名字与同行业的不重复即可，到时候招牌和营业执照上的名字不一定要完全对应，一周之内就能获得名称许可。然后到所在地工商局的食品流通证窗口申请食品流通证做饮品属于流通领域食品，从08年6月起归工商发许可证，需要提交房屋使用证明自有房屋提交产证，房屋性质须是商业用房；租赁房屋提交产证和租房协议。性质也应该是商业用房和平面图按照相关规定，面积、卫生等方面均有要求，然后由辖区工商所监管人员负责看过场地后签署意见，所有条件符合即可获得食品流通许可，如果没有任何需要更改的地方。