法律分析。员工急辞工公司是不可以扣工资的，应当按照劳动者的实际工作时间来计发工资。只有涉及到用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，未按劳动合同服务期约定的，可以扣除一部分培训费用。法律依据。《中华人民共和国劳动法》第三条 劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利。