1.萝卜是鸭子炒菜的常见配菜之一。白萝卜可以吸收鸭肉的风味精华，而鸭肉煨好后，鸭肉本身的肉汁精华就会流出汤汁，融入白萝卜中。这样白萝卜吃起来就像鸭肉，鸭肉也会有白萝卜的香味。两者一起炖出来的汤更甜。此外，白萝卜还可以与啤酒、酱油等调料搭配，制作出更美味的鸭子肉菜肴。2.鸭肉焖烧马铃薯是一道美味的菜肴。鸭肉的鲜嫩和马铃薯的软糯相互融合，口感丰富。鸭肉的鲜香和马铃薯的甜味相互衬托，使得菜肴更加美味可口。制作方法简单，只需将鸭肉切块，与马铃薯一起焖煮即可。这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和维生素等。无论是作为主菜还是配菜，鸭肉焖烧马铃薯都是一道不错的选择。3.葱是鸭子炒菜的绝佳配菜。葱的辛辣味可以中和鸭肉的油腻感，同时还能增加菜肴的香气。葱还具有保护心血管的作用，与鸭肉一起食用可以中和鸭肉的油腻感，对保护血管健康有好处。此外，葱还可以与洋葱一起炒制，洋葱的甜味可以中和鸭