工地老板不支付工资，可以协商解决，协商不成可向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。劳动监察大队负责监察劳动保障，劳动仲裁解决劳动纠纷。申请劳动仲裁需向当地劳动争议仲裁委员会提出书面申请，包括个人和用人单位信息、纠纷事实、证据等。劳动争议申请仲裁时效为一年。根据《中华人民共和国劳动法》，工资应按时支付给劳动者，劳动争议可通过调解、仲裁、诉讼或协商解决，维护当事人合法权益。法律分析；工地老板不给钱的，可以先协商处理，协商不成的，可以向劳动监察大队进行投诉，或者可以直接申请劳动仲裁。劳动监察大队是隶属于人力资源和社会保障局的事业单位，承担人力资源和社会保障局授权委托的指导开展劳动保障监察工作的行政职能和负责劳动保障监察经办工作。