可以解除。双方当事人可以协商解除，不能协商解除的双方都有权利行使法定解除权。依据相关法律的规定，新型冠状病毒疫情是属于不可抗力因素，在疫情暴发前签订的旅游合同，是可以解除的，不用承担民事责任。一、民法典解除合同的法定条件。法律规定有以下情形之一的，可以解除合同。（一）因不可抗力致使不能实现合同目的。但不是有不可抗力就可以解除合同，而必须是由于不可抗力导致合同目的不能实现才能解除合同。（二）与主要债务履行相关又可分为两种情况。1.预期违约；指在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务。2.迟延履行；指当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行。（三）不能实现合同目的。指当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的。（四）不定期合同。