口头协议可以起诉。当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因口头协议发生纠纷的，当事人可以依法向人民提起诉讼。符合法定条件的，人民应当受理。一、合同必须是书面的吗。合同不一定要求以书面形式订立。合同订立可以采用书面形式或者口头形式，但是法律规定必须采用书面形式的，要用书面形式。法律规定，当事人订立合同的可以以书面形式、口头形式和其他形式。根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。二、口头合伙协议要紧吗。