美甲和理发店合作协议应该按照双方当事人协商确定的内容来进行签订协议书，比如说需要明确一下双方当事人的基本身份信息，当然了，还包括合作的期间和合作的一些具体内容等等，当事人的权利义务关系必须要明确。合同标的、数量、质量、价款、包装方式要具体、明确注意验收方法、程序和时间，履行方式须具体：交货方式、结算方式。一、签订合同需要注意的事项包括哪些。1、需要注意核实确认对方当事人的主体资格。（1）合同对方为自然人：核实并复印、保存其身份证件（勿以名片代之），确认其真实身份及行为能力。（2）合同对方为法人：到当地工商部门查询其工商注册资料并实地考察其公司情况，确定其真实性；核实订约人是否经其所在公司授权委托，查验其授权委托书、介绍信、合同书；签订合同必须加盖对方单位公章、合同专用章。