未签订劳动合同的员工可随时提出辞职报告离职，公司不能扣押工资，需支付所有拖欠工资和加班工资。根据《劳动合同法》第82条规定，雇主未与员工签订书面劳动合同超过一个月不满一年，应每月支付员工两倍工资。法律分析；公司没有和劳动者签订劳动合同的，劳动者可以提出辞职报告随时离职，公司不能以此扣押工资，应结清所有拖欠工资以及加班工资。《劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。拓展延伸；如何合法地解除工厂劳动合同。