贺国升，男，1955年出生，陕西丹凤县人，1979年毕业于西北农业大学，同年远赴德国留学学习葡萄酒技术，留学期间踏访了欧洲几乎所有的酒庄，并对其深入研究，在世界很多著名杂志上发表论文56篇，同时荣获博士学位。博士毕业后，在德国一家著名酒业公司担任首席酿酒师多年。贺国升出自酿酒世家。父亲贺普超是我国中国以后第一批公费派往苏联留学学习酿酒的工程师，葡萄酒业的泰斗。贺普超1951年7月毕业于原西北农学院园艺系。1957年赴前苏联留学,从事葡萄育种研究,获前苏联农学博士学位。自1962年起招收研究生和博士生。1985年在原西北农业大学创建我国惟一的葡萄栽培与酿酒专业，1994年为现今的西北农林科技大学葡萄酒学院，曾任西北农林科技大学园艺系教授、博士生导师。中国葡萄与葡萄酒分会会长、葡萄酒学院名誉院长、教授，陕西省园艺学会名誉理事长，陕西省食品工业协会葡萄酒专业委员会会长，陕西省红地球葡萄产