中南大学湘雅三医院。吃韭菜引起烧心可通过以下方法缓解：。1. 食疗：适当食用碱性食物，如馒头、苏打饼干，或食用新鲜的水果，中和胃酸，降低胃酸浓度，缓解症状；2. 按摩与热敷：热敷15分钟，按摩腹部，促进血液循环，缓解症状；3. 适当运动：如散步、体操等，促进胃肠道蠕动，加快消化，缓解症状；4. 药物治疗：若症状严重，可服用药物，如法莫替丁片、尼扎替丁分散片、奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶胶囊等。日常应避免大量食用韭菜制品。若长时间无法缓解，建议就诊消化内科进行检查。