1.面包粉是大多数人在家做披萨时的主要选择。面包粉具有较高的面筋含量，能够增加面饼的酥脆口感、嚼劲和质感。面包粉的延展性很好，不易撕裂，即使有时也很难拉伸成型。因此，面包粉是制作披萨的理想选择，能够让披萨饼皮更加细腻、口感更好，更有嚼劲和质感。2.蓝天竹99牌面粉是披萨专用面粉，由大成良友食品(上海)有限公司生产。这款面粉属于中筋小麦粉，适用于低温发酵技术下的多种披萨品类，如纽约薄饼、芝心饼底、金牌饼底、芝加哥深盘等。它的特点是制作出的披萨口感酥脆，配料丰富，能够使披萨更加美味。大成良友食品(上海)有限公司的披萨面粉采用先进的生产工艺，确保了面粉的质量和口感。无论是纽约薄饼、芝心饼底还是金牌饼底，蓝天竹99牌面粉都能带来完美的披萨体验。3.金像面粉是国内市场上比较常见、也是比较有代表性的一款面粉，原产自的一家面粉企业。它是比较适合制作长时间、热发酵的烘焙产品。金像面粉的原产自，由国