肝火旺可通过食物和中药进行调理：1. 水果：西瓜、草莓和柚子有清热解暑、养肝明目、滋阴去火等功效；2. 蔬菜：苦瓜、杏仁、苦菜、芹菜和西红柿具有清肝泻火、解热消暑等作用；3. 豆乳制品：大豆和牛奶富含蛋白质，能滋肝阴、清肝火；4. 中药/中成药：柴胡、黄芩、龙胆草、栀子、郁金等中药可清泻肝胆实火；菊花、枸杞可作为茶饮，具有清热泻火、平肝明目等功效；临床中也有清肝火的中成药，如龙胆泻肝丸、杞菊地黄丸、丹栀逍遥丸等。