.第1种说法：不需要。干海参不需要放进冰箱保存，因为冰箱会加速海参受潮、变质，影响涨发率。将干海参放到干燥通风的地方，避免阳光直射即可。干海参买回来后，可以用密封袋或密封罐密封包装好，放在阴凉干燥、通风透气的地方保存，防止发霉变质。.第2种说法：需要。干海参需要放冰箱保存。干海参是经过加工后的制成品，为了延长保存的时间，会在其表面加上一层柞木的灰。虽然保存方法简单，但冷冻是个万能的办法，可以密封好，放冰箱的冷藏室里。不同的海参保存方法也不同，需要注意分开保存，不能混合味道。冻干海参是在真空环境下加工的，可以保留天然海参的原有滋味，但需要放入冰箱的冷冻室保存。