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时长:00:00更新时间:2023-08-26 04:44:26
1.乙烯催熟水果的原理是乙烯能够增强水果中酶的活动性并改变酶的活动方向,从而缩短水果成熟的时间,达到催熟的目的。同时,乙烯还可以促进水果呼吸作用和有氧参与的其他生化过程,提高水果组织原生质对氧的渗透性,加速水果的成熟过程。此外,乙烯也属于能促进水果成熟的刺激性气体之一,它可以加速呼吸作用,使已合成的生长素被外界的光所分解,进一步促进其中有机物质的转化,加速水果的成熟。
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乙烯催熟水果原理相关信息
  • 芒果是怎么催熟的

    方法一:在塑料袋中放入一些成熟的香蕉和苹果,再将芒果放进去,随后封紧袋口,放置一两天即可。方法二:在米缸中铺一层纸,再把芒果放在纸上,最后把米倒入米缸中,将米缸盖子盖上就可以了。方法三:将芒果集中放在一个纸箱中,然后将纸箱放在温度较高的地方,受到温度影响,芒果自身会释放更多的乙烯,几天后就成熟了。
  • 猕猴桃怎样催熟的

    1、水果催熟:可将猕猴桃和香蕉、苹果等催熟水果放在一起,能让猕猴桃更快变软变熟。2、高温催熟:用一个保鲜袋把猕猴桃装起来,保鲜袋的封口处简单合上,不能完全密封,然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟。3、乙烯催熟:把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中,或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟后放置一段时间即可。
  • 怎么让猕猴桃快速地变熟

    可以将猕猴桃和已经成熟水果用一个塑料袋装起来,放在小盒子或干净的小纸箱中,也可以用牙签,根据猕猴桃的大小戳5到12个洞,促进猕猴桃释放乙烯气体,刺激猕猴桃更快的成熟,还可以找一个塑料盆并在底部用塑料袋垫着,将大米放在塑料袋里面铺满,再将猕猴桃塞进大米之中即可催熟。
  • 太婆梨怎么催熟

    首先将太婆梨从冰箱中取出至于室温下,通常是1到7天即可,也可以把太婆梨和一个熟香蕉或苹果放进牛皮纸袋中,这样可以利用这些水果释放出的乙烯催熟,还可以将太婆梨放在香蕉旁边,检查根茎处的果肉,梨子根茎处和梨皮稍柔软便可食用了。
  • 榴莲不熟怎么催熟

    买到生榴莲可以将生榴莲肉与熟苹果放进袋子里催熟,也可以将生榴莲肉用保鲜膜裹住,放进冰箱冷藏1~2天即可催熟,或者将生榴莲肉用保鲜膜裹住后用微波炉加热2分钟即可食用。
  • 买回来的莲藕怎么保存

    保存莲藕需要将外部有损坏的地方用刀割掉,之后用保鲜膜敷在开口处,在此过程中不需要清洗莲藕,之后准备报纸并将莲藕包两至三层,外面再用塑料袋裹好,保证其一定的干燥度,最后将莲藕放进冰箱即可,保存过程中需要每隔三至四天更换一下莲藕外层的报纸。
  • 车厘子怎么保存不坏

    想要让车厘子保存不坏可以先用纸袋裹住车厘子,或者在塑料带上扎些小孔包住,放在室温阴凉储存就可以了,遇到有催熟的作用的水果时,车厘子最好跟别的水果分开储存,以免加速水果的成熟和老化影响质量。
  • 香蕉没熟应该怎么处理

    首先可以将香蕉与大米用塑料袋装在一起,如果室内温度比较暖和并在20℃以上,可以直接放在室内几天,还可以选用乙烯利进行催熟,或者将香蕉与成熟的水果放在一起,同样具有很好的催熟作用,还可以利用自然散发的乙烯来催熟。
乙烯催熟水果原理相关问答
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