法律分析：承揽合同和买卖合同的区别主要在于二者的合同标的不同，而且履行方式不同，具体而言即承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同，买卖合同是出卖人转移的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同，二者的法律关系不同。因此对于二者的规制和处理，应该按照上述的法律规定来进行甄别。一、加工承揽合同是继续性合同吗。1、承揽合同是诺成、不要式合同。承揽合同的成立仅需双方就主要条款达成合意即可，合意的表现不拘形式，书面、口头均可。订立合同后，如需交付标的物，该交付行为也不是使合同成立的行为，而是履行合同的行为，是定作人履行已经成立的合同义务的行为。