先协商，不成再诉讼。1、与该酒店协商退款，双方做出各自的让步减少诉讼带来的时间还金钱成本上的消耗。2、达不成协议的，可以向提起诉讼，表明该酒店违约给你带了的损失，请求判决该酒店退还费用，并且可以要求其支付违约金或者赔偿自己所受到的损失。一、补课机构欠钱不还怎么办。1、与该机构协商退款，双方做出各自的让步减少诉讼带来的时间还金钱成本上的消耗。2、消费者可向消费者所在地的消费者协会投诉，也可向责任者所在地的消费者协会投诉。2、达不成协议的，你可以向提起诉讼，表明该机构违约给你带了的损失，请求判决该机构退还你的定金，并且可以要求其赔偿一些违约金。二、合同没有说违约金多少怎么办。