仅仅用液化气做饭，不会构成犯罪或者说不会构成非法经营罪。但是非法储存运输制造或者经营是有可能构成犯罪的。比如非法经营罪等。现在目前是什么情况。如果人已经被采取刑事拘留等刑事强制措施的，建议尽早委托专业刑事辩护律师介入处理，结合具体的案件情节和证据开展具有针对性的有效辩护工作，争取从轻、减轻处罚。符合一定条件尽量争取取保候审和缓刑判决。依据我国相关法律的规定，商铺的油烟影响居民正常生活的，受影响的居民可以与商铺协商解决，如果协商不成的，可以向城市管理部门投诉。《城市管理执法办法》第 城市管理执法的行政处罚权范围依照法律法规和有关规定确定，包括住房城乡建设领域法律法规规章规定的行政处罚权，以及环境保护管理、工商管理、交通管理、水务管理、食品药品监管方面与城市管理相关部分的行政处罚权。