公职单位人员欠债不还的处理方法及后果：债权人应保留证据，如欠条，多次催讨无果后应向起诉解决。信用卡欠款不还将导致高额利息、滞纳金，个人信用受损，信用卡被停用，甚至可能面临刑事判刑。公职人员应依法还债，否则可能面临诉讼。法律分析；一、公职单位人员欠钱不还怎么办。遇到国家公务员欠钱不还的事情，债权人要保留好真实的证据如欠款欠条，在多次正常催讨仍然不得的情况下，就要在诉讼时效内向起诉解决。如果债权人无限拖延时间，让诉讼时效过期，以后再要催讨就很麻烦和被动的了。一般来说，公务员社会地位较高、收入也比较稳定，这对催讨债务还是比较容易到手的。债权人要坚持依法讨债，不能以极端和过激的行为与债务人发生意外事件。二、信用卡欠钱还不上后果如何。1、高额利息和滞纳金。