法律分析。加工企业之间能否开具，必须看企业之间有没有真实的业务。如果有真实业务就可以开具，否则不能开具。如果没有真实业务开具，就是虚开，是违法甚至犯罪行为。法律依据。《中华人民共和国管理办法》。第十九条 销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具；特殊情况下，由付款方向收款方开具。第二十条 所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得。取得时，不得要求变更品名和金额。