小吃车办理个体工商户营业执照和食品经营许可证的要求及所需材料。自动售货设备销售食品还需提供产品合格证明、放置地点、经营者信息、食品经营许可证公示方法等。委托他人办理申请需提供授权委托书和代理人身份证明。法律分析；小吃车需要办理个体工商户营业执照和食品经营许可证。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。拓展延伸；开一家小吃车的法律要求和申请程序。