流动餐车是不能办理营业执照的。因为没有固定的经营场所，所以不符合办理营业执照的标准。可以办理卫生许可证。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。流动餐车属于个体工商，办理营业执照的流程如下：1、本人身份证及复印件（外来人员另需要暂住证及复印件）。2、经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件。3、本人一寸免冠彩色照片两张。4、如果是国有和集体企业下岗事业人员，特困户。还需要带上失业证、失业人员优惠证、特困证等及复印件，这样可以依照国家有关规定享受减免管理费的优惠。5、从事饮食、化妆品等特殊行业的还要准备健康证件等及复印件（涉及前置审批行业需提供审批意见）。