1、纸箱棉布保存法。找一个家里普通的废弃纸箱，处理干净后备用，然后找一些棉布或者毛巾。然后把购买的红薯挑选没有损伤的红薯做为保存红薯，在干净的纸箱内先用棉布或者毛巾铺在底层，把红薯一层层地排开，每排一层用一层棉布或者毛巾盖一层，直至盛满纸箱，最后再用棉布或者毛巾覆盖一层，盖好箱子。把做好的红薯放在厨房通风透气的地方，温度控制在15°C以上，一般存放半年是没什么问题的。家庭有条件的可以多存几箱，冬天吃红薯不用嫌价格高了。2、塑料袋密封保存法。将精心选择的红薯逐个用纸先裹一层，然后放进不透气的塑料袋里面密封保存，这样保存的红薯一般存放2个月是没什么问题的。需要注意的是，选红薯的时候不能选带伤的，外部的机械性损失和受的内伤都不行，这样的红薯容易坏掉，选择光滑没有受伤的新鲜红薯较好。