1、成熟产卵。鳊鱼2龄以上性成熟，长江地区4月下旬进入产卵期，具体在水温到20度以上的时候会产卵。产卵期表现为身体有珠星、产卵环境是在微流水环境中，刺激自然产卵，但是可以提前分开培育，催情繁殖。可以按照产卵时间，分批育苗。2、鱼苗孵化。产卵以后需要在流水中孵化，保持清洁的流水不断，保持合适的温度，可以分开在育苗池里孵化。一般三天左右鱼苗会孵化，孵化以后的鱼会逐渐活动，最开始不会取食，能活动以后就需要喂食，喂食煮熟的蛋黄、再过几天就可以喂食豆浆，之后需要育肥育苗池。