一、工资总额包括社保和个税吗。工资总额不包括社保和个税。二、工资总额由哪些组成。1、计时工资。2、计件工资。3、奖金。4、津贴和补贴。5、加班加点工资。6、特殊情况下支付的工资。其中包括计时工资﹑计件工资﹑与生产有关的各种经常性奖金以及根据法令规定的各种工资性质的津贴等。工资总额除按全部职工计算外，还要按各类人员分别计算。它是工资计划管理的一个重要指标，也是计算平均工资的依据。工资总额的计算应以直接支付给职工的全部劳动报酬为根据。综上所述，员工到企业参加工作，付出劳动就是为了拿到工资，实现个人价值。大多企业是按月支付工资，在员工正常上岗情况下不得克扣。对于克扣拖延支付工资的情况，员工也有多种办，和企业谈不成的，找劳动局投诉或者到仲裁委员会申请劳动仲裁。