集体合同协商与签订的方式为在集体协商的基础上，工会代表企业职工一方与用人单位协商订立，未建立工会的，由上级工会指导劳动者推举的代表与用人单位订立。集体合同是指以一个雇主或一群雇主，或者一个或几个雇主组织为一方，一个或几个有代表性的工人组织为另一方，各方之间缔结的关于劳动条件和就业条件的一切书面合同。一、劳动关系的用工主体是什么。劳动关系的用工主体。1、员工：员工，也称为农民工、雇员、雇工、受雇人、劳工，是指在就业组织中，本身不具有基本经营决策权力并从属于这种权力的工作者。2、工会：工会是劳动者（雇员）组成的旨在维护和改善其就业条件、工作条件、工资福利待遇以及社会地位等权益的组织，工会主要通过集体谈判方式来代表劳动者（雇员）在就业组织和整个社会中的权益。