赡养协议可公证，保证真实有效。公证无条件，适用于自然人申请。公证法明确公证机构证明民事法律行为、事实、文书真实性、合法性。公证机构办理委托、声明、赠与、遗嘱等公证事项。法律分析；赡养协议可以公证。公证并没有条件，只要是属于公证范围之内的，自然人都可以申请公证。不公证并不影响赡养协议的效力，但是赡养协议公证之后，可以保证其真实性和有效性。《公证法》第二条规定，公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。第十一条第一款第三项规定，根据自然人、法人或者其他组织的申请，公证机构办理委托、声明、赠与、遗嘱公证事项。拓展延伸；赡养协议公证的必要性及相关注意事项。