方法1：留意生理症状：1、留意脸、脖子、胸部或手臂皮肤是否发红。2、留意脸部和眼睛是否肿胀。3、摸摸皮肤是否起荨麻疹。方法2：留意身体内部或消化问题：1、留意是否感到恶心和呕吐。2、留意喝酒后是否腹泻。3、喝酒后1-2小时内感到头痛或偏头痛。4、留意胸闷和其它过敏症状。方法3：接受诊断测试：1、和医生讨论症状。2、进行皮肤点刺测试，快速诊断酒精过敏。3、验血。4、哮喘或花粉症患者要谨慎喝酒。5、如果你对谷物或其它食物过敏，千万不要喝酒。