专题文章
时长:00:00更新时间:2022-08-27 09:26:28
1、番茄排骨刀削面。一个西红柿即可;新鲜排骨洗干净;准备的;刀削面。清水烧开;放入刀削面;煮六成熟的刀削面捞出;煲好的西红柿排骨汤;加入六成熟的刀削面;放盐拌均匀即可;撒上葱花就可以了。2、红烧排骨刀削面。排骨汆烫去血水浮沫。炸豆腐、蔬菜刀削面。准备辅料、冰糖、酱油、盐、葱、蒜、姜、花椒、八角、桂皮。冰糖下油锅,小火煮至糖色变褐色;排骨下锅翻炒几分钟 加入大量酱油;排骨翻炒直至上色,加进其余辅料;酒全部倒进锅里;加进炸豆腐及一大碗热水进锅;盖上盖小火煮约三十分钟;静待排骨入味,最后如果不喜欢太甜口味的话可以加一点盐调味;排骨完成上盘,撒上葱花;面条下锅加进高汤 煮面期间不断搅拌面锅 煮约七分钟捞起面条。
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