1、从营养质量角度比较，有机食品和常规食品间没有差异。法国食品安全局对食品中的干物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪等综合分析后发现，目前的研究无法判定有机食品更营养。2012年，有研究对1966年至2011年间发表的比较有机食品与常规食品的近6000篇论文，分析的结论是，有机食品并没有比传统种植食品更健康或更安全。2、有机食品在采集、加工、包装、贮藏、运输方面有严格要求，更强调绿化、环保，这也是很多人青睐它的另一原因。但是，在安全性方面，有机食品未必比常规食品更优。3、首先，有机食品同样会使用有机化肥。其安全关键还在于合理使用和监控安全的残留量。有机农业中使用的植物农药对环境和动物也存在一定的安全风险。