冬至是我国的祭祀的节日之一，也是我国的节气之一，而在冬至为了迎接冬至的到来，各个地方会有不同的饮食，那么在冬至吃什么呢？各地又有哪些不同的饮食呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧。冬至吃什么；北方吃水饺；每年农历冬至这天，不论，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。浙江宁波番薯汤果；在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。