中秋有着团圆的寓意，在中秋会有不一样饮食，但在中秋不管是在哪个地方都会吃的就是月饼，而为什么中秋要吃月饼呢？中秋吃月饼从什么时候开始的呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧。中秋吃月饼的原因；最初的月饼是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，最传统的月饼是圆形的，寓意着团圆、美好。反映了人们对家人团聚的美好祝愿。慢慢月饼也就成了节日的礼品，演变成现在每年一度的习俗。据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。月饼在我国早就已经有了很悠久的历史。