方法1：准备好冷冻用的西红柿：1、选择合适的西红柿。2、清洗西红柿上面的灰尘。3、把茎把从西红柿上除去。方法2：方法一：冷藏去皮的西红柿：1、煮一锅开水。2、把西红柿的皮剥掉。3、用勺子把西红柿放到另一个容器里。4、尽可能的把西红柿的果汁压榨出来，并将果汁导入容器中。5、把剩余的西红柿切成需要的大小。6、在冷藏袋里放满西红柿块。7、把袋子平铺放入冰箱。方法3：方法二：冷冻带皮的西红柿：1、把西红柿放到冷藏板上。2、当西红柿上冻后，把它们从冰箱里取出来。3、把冷冻的西红柿放到温水里解冻。方法4：用冷冻的西红柿烹饪：1、制作西红柿酱。2、西红柿是假日后大鱼大肉后最好的调节的素食。3、番茄酱。4、没什么比西红柿鸡蛋汤更让人喜欢了。5、虽然商店里可以买到番茄酱，但是自制的无疑会更好。