方法1：选择品种：1、菠菜适合生长在美国农业部(USDA)划分的耐寒性三区（35至30摄氏度）至九区（5至0摄氏度），而中国全国各地均有栽培。2、秋天可选择种植皱叶和半皱叶品种的菠菜。3、想要生长得快，可选择叶面光滑的菠菜。方法2：准备种植区：1、选择阳光充足的地方。2、确保土壤排水良好。3、检测土壤的酸碱值。4、彻底施肥。方法3：种植菠菜：1、决定你要在春天或秋天收割，抑或两个季节都要种植。2、将种子播撒在1.25厘米深的土壤里，每个种子相隔5厘米。3、用泥土遮盖种子，然后轻拍泥土。4、在种植区播撒护盖物。5、彻底浇水。6、适应炎热天气。方法4：照料菠菜：1、修剪植物。2、保持种植区潮湿。3、如果气温上升至26度以上，你可用遮光布遮盖土壤。4、只在有必要时才施肥。5、收割菠菜。6、让菠菜过冬。