企业通过法律追讨债务的诉讼流程是先向提起诉讼，提交诉状和证据材料；然后由审查决定是否受理；如果决定受理的，再开庭进行审理，由当事人辩论和互相质证；最后依法作出判决。如果不予受理的，则作出不受理的裁定。【法律依据】；《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十条。起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。第一百二十三条；人民应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百一十九条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。第一百四十二条；法庭辩论终结，应当依法作出判决。判决前能够调解的，还可以进行调解，调解不成的，应当及时判决。第一百四十；